“「鼎革奖」数字化转型先锋榜”由《哈佛商业评论》中文版、清华大学全球产业研究院、思爱普（SAP）公司三大行业翘楚联合主办，旨在发掘企业数字化转型新经典案例，并以之为灯塔，用榜样的力量为更多来者照亮前方。自2018年创立伊始，「鼎革奖」已成功举办三届。在2020「鼎革奖」数字化转型先锋榜评选中，武汉市仟吉食品有限公司荣获年度企业奖，其信息数据中心总监 CIO 刘勇荣获年度首席信息官。
明确方向持续推进数字化转型
一个值得关注的问题是，相比于其他行业，烘焙行业由于特殊的行业性质，在应用 ERP 系统上也面临许多难点。
刘勇介绍说，仟吉虽然属于食品行业，但是与其他食品行业又有很大不同，这主要体现在多个方面。首先，烘焙行业属于短保并且要求冷藏运输，相比其他企业来说，要货精度有更高的要求，同时仟吉的生产、销售来自于线上、门店以及各个渠道，要货会集中出现，要求每个环节都要做到最快速的进行生产。其次，在内部管理方面，烘焙行业的销售在各地都需要建设中央工厂，ERP 应用需要兼顾各种不同的渠道，以及处于不同发展阶段的中央工厂的生产。
“此外，烘焙企业在模式上也与其他食品企业具有很大的不同，烘焙企业的供应类型很多，既有中央工厂生产，又有门店加工，门店加工又会分不同的类型，比如裱花蛋糕，是从工厂的半成品到裱花间，裱好花之后再到门店去售卖，这中间又会分预订型和直接现卖型，而饮品则是在售卖之后再进行生产。” 刘勇强调，可以说，烘焙行业的特点决定了仟吉在实施 ERP 系统过程中遇到的困难要比其他食品行业大得多。
面对行业性质带来的难度，仟吉能够在如此之短的时间内完成整个项目实施并取得显著成效，不仅体现出战略的正确性，而且也在烘焙行业树立了数字化转型的标杆。
刘勇同时表示，为了保证项目实施实现真正落地，仟吉在组织架构上也相应进行了大幅度的调整。“在项目实施之前，仟吉没有建立信息数据中心，IT 团队的主要工作就是负责运维，也没有专门的数字化业务部门，跨部门沟通效率较低。在数字化转型后，仟吉建立了信息数据中心，将 IT 技术、企业运营管理流程、资源等方面全面集成和打通，并成立了数字化业务部门，专门负责数字化业务的发展。同时，成立了营销中心，将营销、品牌、全渠道及研发进行整合，并成立了门店事业部和工厂事业部，充分赋能分子公司。”
在刘勇看来，企业进行数字化转型，其中一个很重要的方面，就是数字化人才的培养。事实上，仟吉在实施数字化转型项目的过程中，也培养和锻炼了其自身的 IT 团队和业务团队。通过项目实施，帮助 IT 团队掌握 SAP 技术能力，能够胜任企业不断发展的客户化开发要求和系统维护管理要求，同时使核心骨干业务人员全面理解了企业经营管理全貌，从单一的业务人员发展成具有全局视角又精通系统应用的多方面人才。
值得一提的是，仟吉在此次数字化转型中定义的提升点多达600多项，全部建立在 SAP 强大技术架构的基础之上。针对与 SAP 的合作，刘勇认为，作为全球领先的企业应用软件管理方案提供商，SAP 以强大的企业级智慧企业套件，为仟吉构建以消费者为核心的数字化平台，实现了价值链一体化，并且 SAP 提供完整的数字化转型方法论，结合其全球化经验，协助仟吉快速完善了一体化运营平台。“SAP 帮助仟吉全面提升了数字化应用能力，开始从区域性领袖向烘焙行业领导者挺进。”
显而易见的是，仟吉通过应用 SAP 系统实施的数字化转型，实际效果在多维度得到了全面体现，不仅打造了数字化的营销、财务，优化了全产业链管理体系，而且对消费者而言，建立了产品追踪数字化保障体系，打通了从采购、仓储、生产、物流到门店等各个环节可追溯的可视化供应链，为消费者带来了更加「安全、安心、美味」的产品。
谈到未来数字化转型的进一步深入实施，刘勇表示，对于传统企业而言，数字化已经不再是一道选择题，而是一道生存题，仟吉对此已经擘画好了完整的数字化转型蓝图。未来，仟吉将围绕人货厂、人财物、产供销，在社群营销、数字化运营、管控等层面继续推进数字化应用，在数据驱动和决策体系上持续投入，提升全局的数字化能力，由此提升仟吉的核心竞争力。
刘勇进一步强调说，“仟吉的数字化建设完全基于企业发展的需要，在未来的核心思路和方向上也有清晰的规划，比方，2020年聚焦门店零售支持大客户与会员的发展以及完善供应链的最后一公里，建设可视化的物流体系；2021年的核心就是资源整合，搭建平台，建立人才发展的体系，同时是建立多平台的大会员体系，实现全渠道的发展以及对小 B 市场的拓展；2022年，重点聚焦支撑全链业务，重塑集团的流程与业务，实现集团、区域、市场、品牌、用户、员工多维度的全面的互动。”
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