“「鼎革奖」数字化转型先锋榜”由《哈佛商业评论》中文版、清华大学全球产业研究院、思爱普(SAP)公司三大行业翘楚联合主办,旨在发掘企业数字化转型新经典案例,并以之为灯塔,用榜样的力量为更多来者照亮前方。自2018年创立伊始,「鼎革奖」已成功举办三届。在2020「鼎革奖」数字化转型先锋榜评选中,武汉市仟吉食品有限公司荣获年度企业奖,其信息数据中心总监 CIO 刘勇荣获年度首席信息官。

近年来,随着市场需求不断增长,食品企业规模也在随之扩大,这对企业在员工、线下门店、供应链等各环节的管理提出了更高的要求。同时,由于食品行业有其独特的业务挑战,例如季节性用户需求的变化、质量监管更加严苛、生产计划更加复杂等特点,使得数字化管理在整个企业运营流程中至关重要。

与其他行业相比,烘焙行业属于典型的随意性快速消费食品行业,消费者对烘焙食品的数量和品质需求不断增长,促使市场规模和产量不断扩大。伴随着消费升级的不断演进,烘焙行业在数字化转型上,既要实现企业财务、销售、供应链一体化的后端管理,又要能满足并支持线上、门店、会员营销等前台业务创新需求。

针对烘焙行业特殊的数字化转型要求,武汉市仟吉食品有限公司(简称仟吉)通过应用 SAP 产品,高效率完成了数字化转型项目实施,成功构建了适应营销业务多样性和专业化的系统架构,并实现了业财一体的精细化核算,大幅提升了企业效率和效益。

仟吉创建于2000年,旗下拥有多个华中地区知名品牌,业务范围涵盖农产品生产加工、烘焙产品研发、中央工厂生产、物流配送、门店销售、烘焙教学和家具制造,已形成多品牌、多元化经营的格局,拥有近400家门店。其拳头品牌「仟吉」作为中国十大烘焙品牌,被誉为华中区第一烘焙品牌。

2018年,仟吉启动名为「麦田计划」的项目,全面引入 SAP 一体化运营平台,在营销、供应、财务三个维度同步推进数字化转型。2019年项目上线后,仟吉建立了一套适应企业战略和业务发展需要的应用系统,为仟吉提供了统一、集成、高效的管理平台。

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